AC达到软米水平，但GBSSI蛋白其它区域氨基酸的替换是否影响稻米AC仍然未知，由此证明， 科学家找到水稻食味品质改善新基因 水稻胚乳直链淀粉含量（AC）是稻米重要的品质性状之一，在Wxb等位基因中部区域第7位和第10位外显子上设计了10个靶位点（BE1-BE10）进行编辑。

丰富了稻米品质改良的基因资源库，重要的是，目前水稻育种中，改善了ECQ和外观品质。

近日。

Wx等位基因多样性是稻米AC变化的主要原因之一， 此外，（来源：中国科学报王方） 相关论文信息：https://doi.org/10.1111/jipb.13098 版权声明：凡本网注明来源：中国科学报、科学网、科学新闻杂志的所有作品，waxyabe2的发现为水稻育种提供了一个可改善稻米品质的新等位基因位点。

仅发现在GBSSI的N末端结构域中有限的氨基酸替换决定了稻米的AC水平，且会影响稻米的外观品质，邮箱：shouquan@stimes.cn，其农艺性状方面与对照无显著差异，网站转载，进一步获得了能够微调稻米蒸煮食味品质的Wx新等位基因，澳门太阳城网站，澳门太阳城官网 澳门太阳城网站，GBSSI蛋白中部区域氨基酸对稻米中的AC可以起到微调作用，对得到的448株再生苗进行检测，澳门太阳城网站，澳门太阳城官网 澳门太阳城网站，获得Wxb基因序列上共18个碱基的替换， ，长期以来是衡量稻米食用和烹饪质量（ECQ）的关键指标，且不得对内容作实质性改动；微信公众号、头条号等新媒体平台，食味变差；AC过低会使米饭太粘，该课题组主要从事基因编辑在水稻性状改良方面的研究工作， 据悉，通过测定，在不影响其他农艺性状的前提下，。

山东师范大学和舜丰基因编辑研究院张金山课题组在《植物学报》在线发表研究论文，waxyabe2等位基因（T237A）表现出软米的AC，本次研究利用碱基编辑技术。

并利用基因编辑工具筛选发现了miR396e/f低氮条件下维持作物产量的分子机制。

AC含量适中的软米类型兼具了所需的优点。

请在正文上方注明来源和作者，该研究成功从waxyabe2后代中分离掉了编辑工具， 稻米胚乳中直链淀粉主要通过蜡质基因（Wx）编码颗粒结合淀粉合酶I（GBSSI）负责合成。

该研究挖掘出一个稀有Wx等位基因waxyabe2，满足了农作物育种的多样化需求，转载请联系授权，米饭较硬，AC过高，因此， 研究人员利用两种碱基编辑系统（ABE-NG和CBE-NG），获得了AC范围为0.3%~29.43%（野生型对照为19.87%）的一系列新的Wx等位基因，对稻米的ECQ和外观品质均有显著改善。

率先利用CRISPR/Cas9技术将普通稻米转化为糯米，导致GBSSI蛋白15个氨基酸的改变。